Marzipan – aus Mandeln hergestellt – wird im Mittelalter als Kostbarkeit verehrt. Eigentlich gilt Marzipan als griechisch-römische Erfindung. Der süsse Mandelteig kommt wahrscheinlich ursprünglich aus Samos. Die Römer opferten ihren Göttern kleine Mandelkuchen, und Forscher sehen im pane Martius, im Märzenbrot, den Ursprung des Marzipans.
Folgende Rezepte für süsse Gerichte und Desserts stehen Ihnen aktuell zur Verfügung:
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